Pancrelipase protease

Pancrelipase protease 包含多種酵素，主要為胰蛋白酶（trypsin）、胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin）、彈性蛋白酶（elastase）、羧肽酶 A/B（carboxypeptidase A/B）等。胰臟分泌時是不具活性的酶原（zymogens），進入十二指腸後，經腸肽酶（enteropeptidase）先活化胰蛋白酶，之後胰蛋白酶再活化其他蛋白酶。這些蛋白酶能分解膳食中的蛋白質成為可吸收的小胜肽與胺基酸。